虎皮芝士厚蛋烧

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虎年要虎虎生威呀，好看又好吃的【虎皮芝士蟹柳厚蛋烧】来啦～切开的瞬间，满满芝士流出，这也太诱人了

虎皮芝士厚蛋烧的用料

鸡蛋 6个 芝士片 2片
蟹柳 3个 牛奶 150毫升
盐 适量 碳粉 适量

虎皮芝士厚蛋烧的做法

虎皮芝士厚蛋烧的做法图解1

步骤1

蟹柳按纹路撕成丝
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解2

步骤2

碗中打入6个鸡蛋
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解3

步骤3

放入盐和150毫升牛奶搅拌均匀
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解4

步骤4

过一下筛，让厚蛋烧更顺滑
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解5

步骤5

到出一小碗蛋液，放入碳粉
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解7

步骤7

锅中浇入碳粉蛋液做成老虎的花纹
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解8

步骤8

待凝固时倒入少量蛋液
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解9

步骤9

使蛋液均匀铺满锅底
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解10

步骤10

凝固后取出备用
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解11

步骤11

开始做厚蛋烧：同样倒入少许蛋液，转动平底锅使其均匀铺开
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解12

步骤12

放上蟹柳丝
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解13

步骤13

再放上一片芝士片
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解14

步骤14

带底部凝固后从一侧卷追另一侧
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解15

步骤15

再倒入适量蛋液
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解16

步骤16

同样向一侧卷起
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解17

步骤17

期间再次放入蟹柳和芝士片
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解18

步骤18

朝一侧卷起
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解19

步骤19

反复5-6次
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解20

步骤20

厚蛋烧就做好啦
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解21

步骤21

用虎皮包裹厚蛋烧
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解22

步骤22

就完成啦
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解23

步骤23

切开的瞬间食欲爆棚
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解24

步骤24

满满的芝士勾人心弦
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解25

步骤25

芝士就是力量
虎皮芝士厚蛋烧的做法图解26

步骤26

快来做起来吧

虎皮芝士厚蛋烧的烹饪技巧

1. 鸡蛋倒入牛奶会更顺滑 2. 一定不要全部凝固在卷哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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