零失败的椒盐皮皮虾

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皮皮虾好处：增强人体免疫力。虾的营养价值极高，皮皮虾其肉质松软，易消化，对身体虚弱需要调养的人是极好的食物。它可以对心血管系统进行很好的保护，同时它还可以降低血液里的胆固醇含量，起到预防动脉硬化的作用。

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 青椒
红椒 洋葱
大葱 大蒜
小米辣 小葱
生姜 椒盐
生粉 蚝油

椒盐皮皮虾的做法

零失败的椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

先准备配菜！ 青椒，红椒切丁，洋葱切丁，蒜和小米辣切碎，大葱切丝。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

葱花和椒盐别忘咯！
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

新鲜的皮皮虾用流动水洗净
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

冷水下锅，丢入两块姜片，倒入适量料酒。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

水开后，倒入洗干净的皮皮虾，翻10秒起锅。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

起锅后的皮皮虾用流动的冷水冲一下。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

然后剪去虾须，虾钳和虾刺，这样后面吃起来不扎嘴。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解8

步骤8

剪成这样秃秃的就好啦！
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解9

步骤9

倒入适量生粉拌一下。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解10

步骤10

然后抖去多余的生粉。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解11

步骤11

热油锅，锅内油多放一些哦。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解12

步骤12

倒入粘过生粉的皮皮虾，油炸至金黄。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解13

步骤13

捞出炸好的皮皮虾备用。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解14

步骤14

热油锅，倒入蒜末，小米辣，大葱丝，翻炒5秒钟。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解15

步骤15

然后倒入青椒和红椒丁，翻炒5秒。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解16

步骤16

加入洋葱丁。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解17

步骤17

翻炒10秒钟，颜色看起来不错啦。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解18

步骤18

倒入炸好的皮皮虾，翻炒2分钟。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解19

步骤19

加入适量蚝油
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解20

步骤20

撒椒盐啦，这一步要多撒点椒盐哦。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解21

步骤21

翻炒一分钟，起锅。
零失败的椒盐皮皮虾的做法图解22

步骤22

起锅后，撒点葱花就可以啦！

椒盐皮皮虾的烹饪技巧

1，皮皮虾属于海鲜，所以不需要再加鸡精。 2，皮皮虾过水是方便后面要剪刺，所以快速过水就可以捞出来了。 3，炸皮皮虾一定要油多哦，这道菜确实费油是真的呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 十四画精。 编写，未经授权不得转载
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