茼蒿丸子

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茼蒿丸子的用料

茼蒿 200克 面粉 1把
玉米淀粉 1把 鸡蛋 1个
盐 1小勺 花椒粉 适量
馒头 半个 姜末 少许
葱末 少许

茼蒿丸子的做法

步骤1

茼蒿择洗干净，沥干水分顶刀切碎，凉馒头搓成沫，葱姜切末备用。茼蒿里放馒头渣、玉米淀粉、面粉、花椒粉、鸡蛋、盐、葱姜末，用手抓匀。

步骤2

油锅烧至六成热，用手挤出丸子放入锅中，小火炸至成熟，然后转中火炸一分钟即可捞出。

茼蒿丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-07

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载
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