艾糍

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『Juan』_
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艾糍的用料

外皮麵團： 水磨糯米粉 500g
粘米粉 80g 艾草 250g
清水 約260g 食用碱或碱水 少許
餡料： 干冬菇 100g
蝦皮 100g 鹽 1/2茶匙
蠔油 1/2茶匙 瑶柱 100g

艾糍的做法

艾糍的做法图解1

步骤1

先将艾叶清洗几遍，然后用开水焯3分钟
艾糍的做法图解2

步骤2

将馅料包裹一起放入蒸10分钟
艾糍的做法图解3

步骤3

蒸10分钟完成
艾糍的做法图解4

步骤4

成品
艾糍的做法图解5

步骤5

美味，开吃了

艾糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-07

©本菜谱的做法由 『Juan』_ 编写，未经授权不得转载
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