酱鸡脖

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190篮球滑雪boy
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2021.7.29你在有朋自远方来，不亦乐乎，小露一手

酱鸡脖的用料

鸡脖 适量 料酒 2勺
糖 适量 东古一品鲜 3勺
蚝油 2勺 八角 2个
香叶 少许 大葱 1个
姜 5片 蒜 1瓣
盐 1勺 味精 半勺

酱鸡脖的做法

酱鸡脖的做法图解1

步骤1

买回来的鸡脖洗好用清水浸泡一会儿
酱鸡脖的做法图解2

步骤2

起锅烧水加入洗好的鸡脖加入两勺料酒两片姜，焯一下，捞出控干水分
酱鸡脖的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，依次加入香叶八角耗油一品鲜糖，
酱鸡脖的做法图解4

步骤4

倒入控干水分的鸡脖加入适量水没过鸡脖盖上盖子大火煮开，小火慢炖20分钟，
酱鸡脖的做法图解5

步骤5

放适量盐味精调味，大火收汁出锅即可

酱鸡脖的烹饪技巧

可以用冰糖或者白糖，可以先熬糖色在放入辅料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 190篮球滑雪boy 编写，未经授权不得转载
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