泡姜炒肥肠

精品 独家
1.3万 浏览 75 收藏
收藏
GG_bong
GG_bong
＋ 关注

给疫情风险笼罩着节日不能出去聚餐，也不想辜负自己，所以做一道自己爱吃的菜。

泡姜炒肥肠的用料

肥肠 350克 螺丝椒 6个
泡姜 一块 蒜 6瓣
酱油 3勺 盐 6克
泡辣椒 适量 花椒 10粒
姜 6片 醋 1勺

泡姜炒肥肠的做法

泡姜炒肥肠的做法图解1

步骤1

买肉店老板娘收拾干净煮熟的肥肠头，把肥油撕掉不用，一斤肥肠大概撕掉了三两左右的油。油热，下肥肠丝和花椒翻炒，水份炒干，油变透明
泡姜炒肥肠的做法图解2

步骤2

下入切好的泡椒碎，泡姜丝和姜蒜，翻炒到肥肠微微发干。
泡姜炒肥肠的做法图解3

步骤3

放切好的螺丝椒，螺丝椒形状切的和肥肠差不多，都是斜刀细长条。同时，放入一勺盐，三勺酱油炒匀。
泡姜炒肥肠的做法图解4

步骤4

炒到辣椒断生，放入一勺醋，关火再翻炒几下，炒匀出锅。

泡姜炒肥肠的烹饪技巧

购买煮熟的肥肠可以省掉清洗的过程 一定要把肥油都撕掉，不然异味太重 一定要把肥肠的水分炒干，不然有异味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 GG_bong 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

泡姜炒肥肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡姜炒肥肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 泡姜炒肥肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活