雷笋炒菜干头

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菜干头，就是春天的菜苔晒干后的干货。在农村家家户户种的青菜到春天抽苔特别快，来不及吃，勤劳智慧的妈妈们就拿来焯水，晒干，留待整年享用！除了炒笋丝，还可以烧肉，做饼馅儿，都非常好吃！原来是为了储存干货，现如今已是我们特别喜欢的低脂健康美味了！
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雷笋炒菜干头的用料

菜干头 1把 雷笋 3根
盐 4克 小鲜侣 适量
水 适量

雷笋炒菜干头的做法

#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解1

步骤1

脆爽可口，特别鲜嫩！
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解2

步骤2

菜干头提前用热水浸泡软
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解3

步骤3

然后洗净切碎
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解4

步骤4

起油锅，加入菜干头煸炒
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解5

步骤5

倒入笋丝，翻炒均匀
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解6

步骤6

挤入小鲜侣
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解7

步骤7

加水，焖煮一会
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解8

步骤8

加盐，收汁入味
#吃出健康，解决假胖#雷笋炒菜干头的做法图解9

步骤9

起锅，开吃啦

雷笋炒菜干头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
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