糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试

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小菁同学
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如果你家里的冰箱只剩鸡蛋了，又着急吃饭来不及买菜，那么你一定要试试这款“糖醋荷包蛋盖饭”，浓郁的酱汁裹着荷包蛋，酸甜鲜美，简直太费米饭了，做法还特别简单哦！

糖醋荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 蒜 5瓣
小葱 3根 生抽 1勺
蚝油 1勺 红烧酱油 半勺
米醋 1勺 番茄沙司 2勺
糖 1勺 淀粉 1勺
清水 半碗 油 适量

糖醋荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解1

步骤1

准备好食材，大蒜切末，小葱切成葱花
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解2

步骤2

碗中加入1勺白糖，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺米醋，半勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗清水混合均匀，备用
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解3

步骤3

锅里热油，磕入鸡蛋
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解4

步骤4

荷包蛋煎好，可以煎得焦一些更好吃
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解5

步骤5

锅里留底油，下蒜末炒香
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解6

步骤6

下入荷包蛋，小火收汁，让荷包蛋裹上酱汁
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解7

步骤7

最后上葱花即可
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解8

步骤8

盛一碗米饭，把糖醋荷包蛋盖到米饭上，撒一些黑芝麻装饰
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解9

步骤9

荷包蛋酸甜鲜美，拯救你的味蕾
糖醋荷包蛋简直太费米饭了，比肉还好吃！你一定要试试的做法图解10

步骤10

酱汁拌上米饭，超级好吃，一口一口吃到停不下来

糖醋荷包蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴可以加上小米椒，同样的方法，把米饭换成面也特别好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
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