潮汕鱼饭~

精品 独家
1.9万 浏览 101 收藏
收藏
冰心一壶
冰心一壶
＋ 关注

像煮饭一样煮鱼，像吃饭一样吃鱼，这，就是潮汕鱼饭~鱼味鲜美，制作简单。欢迎尝试~

潮汕鱼饭的用料

红杉鱼(金线鱼) 一条350克 盐 适量
普宁豆酱 适量

潮汕鱼饭的做法

潮汕鱼饭~的做法图解1

步骤1

新鲜红杉鱼(海鱼，又叫金线鱼)处理好~
潮汕鱼饭~的做法图解2

步骤2

抹干水分后，往鱼身抹一层盐，里里外外抹均匀。静置两小时以上。如果放冰箱冷藏，腌过夜效果更好~
潮汕鱼饭~的做法图解3

步骤3

起锅。水开后中火蒸8分钟~
潮汕鱼饭~的做法图解4

步骤4

蒸好取出。放凉后置冰箱冷藏两小时~
潮汕鱼饭~的做法图解5

步骤5

两小时后取出来，配上一碟普宁豆酱，完美搭配~
潮汕鱼饭~的做法图解6

步骤6

鱼肉雪白，肉质紧致，鱼味鲜甜，口感无敌~
潮汕鱼饭~的做法图解7

步骤7

如果您也追求食材原汁原味的，这个一定不要错过~
潮汕鱼饭~的做法图解8

步骤8

鲜美~

潮汕鱼饭的烹饪技巧

海鱼一定要新鲜！新鲜！新鲜！这是做鱼饭的必要条件。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

潮汕鱼饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕鱼饭~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 潮汕鱼饭~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活