家庭版酸辣粉

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酸辣粉的用料

红薯粉 一小把 辣椒粉 2勺
蒜末 1茶匙 白芝麻 1勺
小米椒 2个 陈醋 2勺
生抽 2勺 白糖 半勺
盐 小半勺 熟花生 2勺
香菜榨菜丝 一丢丢 热油 1丢丢
老抽 半勺

酸辣粉的做法

家庭版酸辣粉的做法图解1

步骤1

红薯粉煮熟
家庭版酸辣粉的做法图解2

步骤2

蒜末，葱末、小米辣切碎
家庭版酸辣粉的做法图解3

步骤3

花生米炸熟，榨菜一丢丢，香菜切碎
家庭版酸辣粉的做法图解4

步骤4

调料汁：小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末
家庭版酸辣粉的做法图解5

步骤5

淋上热油，加入2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许盐、半碗白开水，搅匀。
家庭版酸辣粉的做法图解6

步骤6

煮熟，过凉水捞出
家庭版酸辣粉的做法图解7

步骤7

浇上刚调好的料汁
家庭版酸辣粉的做法图解8

步骤8

上边放上香菜、花生米、榨菜，可以开吃喽！
家庭版酸辣粉的做法图解9

步骤9

看看

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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