排骨焖面片

排骨焖面片

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轻玥的美食日记
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不知道吃什么？试试这道，菜品主食一锅解决

排骨焖面片的用料

排骨 适量 面片 适量
土豆 1个 葱 半根
蒜 多瓣 食用油 适量
盐 适量 八角 1个
香叶 2片 酱油 适量
生抽 适量 黄豆酱 适量
金针菇 适量 胡萝卜 1根
料酒 2勺

排骨焖面片的做法

排骨焖面片的做法图解1

步骤1

土豆切块
排骨焖面片的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块
排骨焖面片的做法图解3

步骤3

金针菇撕成小朵
排骨焖面片的做法图解4

步骤4

葱切块备用
排骨焖面片的做法图解5

步骤5

姜切片
排骨焖面片的做法图解6

步骤6

排骨洗净备用
排骨焖面片的做法图解7

步骤7

锅中爆香葱姜蒜，放入大料继续爆香
排骨焖面片的做法图解8

步骤8

放入排骨翻炒
排骨焖面片的做法图解9

步骤9

加入料酒
排骨焖面片的做法图解10

步骤10

加入黄豆酱翻炒
排骨焖面片的做法图解11

步骤11

加入水没过排骨炖20分钟
排骨焖面片的做法图解12

步骤12

面粉中加入一勺盐
排骨焖面片的做法图解13

步骤13

少量多次加入水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟
排骨焖面片的做法图解14

步骤14

加入配菜
排骨焖面片的做法图解15

步骤15

加入盐，鸡精，十三香，生抽，老抽翻炒均匀继续焖十五分钟
排骨焖面片的做法图解16

步骤16

醒好的面团表面刷油
排骨焖面片的做法图解17

步骤17

擀成薄片切成片
排骨焖面片的做法图解18

步骤18

用手拉扯拉扯
排骨焖面片的做法图解19

步骤19

依次铺在排骨上继续炖十分钟
排骨焖面片的做法图解20

步骤20

撒上葱花即可食用
排骨焖面片的做法图解21

步骤21

主食也一并解决啦

排骨焖面片的烹饪技巧

能吃辣的小伙伴可以自行加辣，我们家孩子不能吃辣，所以没能加辣，在爆香葱姜蒜时候就可以加入辣椒一起爆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

©本菜谱的做法由 轻玥的美食日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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