家常红烧带鱼

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简单易上手！

红烧带鱼的用料

带鱼 1条 生姜 少许
生抽 2勺 白糖 少许
老抽 少许 料酒 1勺
香醋 2勺 蒜 3瓣
葱 适量

红烧带鱼的做法

家常红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼处理干净，用葱、姜、蒜、料酒，腌制15分钟左右
家常红烧带鱼的做法图解2

步骤2

调料汁：小碗中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、少许白糖，搅匀备用
家常红烧带鱼的做法图解3

步骤3

袋子中放入面粉，放入带鱼，晃均匀，使带鱼均匀的沾水面粉
家常红烧带鱼的做法图解4

步骤4

沾上面粉的带鱼
家常红烧带鱼的做法图解5

步骤5

葱花，蒜末
家常红烧带鱼的做法图解6

步骤6

锅内放入少量油，中小火煎至两面金黄
家常红烧带鱼的做法图解7

步骤7

煎成这样就可以了
家常红烧带鱼的做法图解8

步骤8

煎好的鱼，盛出备用
家常红烧带鱼的做法图解9

步骤9

锅内少许油，放入蒜末炒香 加入带鱼，倒入调好的料汁，翻炒均匀 加入没过带鱼的热水 小火炖10分钟后，大火收汁上色即可。
家常红烧带鱼的做法图解10

步骤10

盛盘！撒上葱花即可！
家常红烧带鱼的做法图解11

步骤11

细图

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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