虾仁滑蛋

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打酱油的小胖子
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虾仁滑蛋的用料

虾仁 8个 鸡蛋 3个
料酒 1茶匙 盐 适量
香油 1茶匙 白砂糖 少许
白胡椒 少许 小葱 1根

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

虾仁开背去虾线，加少许盐、糖、白胡椒、料酒、香油抓至起胶，腌十分钟
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入适量盐，备好葱花
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

虾仁入锅炒熟，盛出
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，一定是小火慢慢滑炒，加入虾仁，一层一层叠炒至蛋液凝固，出锅前撒入葱花即可

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-13

©本菜谱的做法由 打酱油的小胖子 编写，未经授权不得转载
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