炖的贼软烂的｜啤酒鸡

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啤酒鸡的用料

鸡 半只 姜 2片
蒜 5瓣 糖 1汤匙
盐 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
水 150ml 啤酒 250ml

啤酒鸡的做法

炖的贼软烂的｜啤酒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉加姜片 放料酒 焯水去血沫
炖的贼软烂的｜啤酒鸡的做法图解2

步骤2

热锅凉油 下入鸡肉
炖的贼软烂的｜啤酒鸡的做法图解3

步骤3

放酱油 生抽 盐 鸡精 八角 花椒 糖 煸炒
炖的贼软烂的｜啤酒鸡的做法图解4

步骤4

放啤酒没过鸡肉的2/3 煮开
炖的贼软烂的｜啤酒鸡的做法图解5

步骤5

放入砂锅 可以放自己想吃的菜（土豆 腐竹 木耳什么的都好吃） 再加水，基本没过食材 小火炖45分钟 大火5分钟收汁
炖的贼软烂的｜啤酒鸡的做法图解6

步骤6

出锅

啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-14

©本菜谱的做法由 噗噗姨 编写，未经授权不得转载
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