红烧牛肉炖土豆

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红烧牛肉炖土豆的用料

牛肉 1块 土豆 3个
蒜 4瓣 香叶 几片
八角 2个 桂皮 一块
冰糖 一小把 生抽 二勺
老抽 一勺 干辣椒 1个
花椒 1小把 小茴香 1小把
胡萝卜 1根 盐 适量
蚝油 2勺 料酒 2勺

红烧牛肉炖土豆的做法

红烧牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切块备用
红烧牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆洗净切块泡水备用
红烧牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块备用
红烧牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

准备调料
红烧牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

牛肉凉水下锅，加料酒，焯水去浮沫
红烧牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

热锅凉油下蒜爆香，下焯水后的牛肉轻炒
红烧牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

加生抽，老抽，蚝油，盐，把牛肉炒香
红烧牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

调料装入调料盒，放去砂锅，加土豆胡萝卜，兑开水
红烧牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

小火慢炖1个小时左右

红烧牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-14

©本菜谱的做法由 熊先生爱吃小零食 编写，未经授权不得转载
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