快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅

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小炒黄牛肉的用料

牛肉 200克 芹菜 适量
小米辣 一盒 蒜末 适量
菜籽油 40克 料酒 一勺
生抽 一勺 胡椒粉 适量
盐 适量 蚝油 一勺
玉米淀粉 适量

小炒黄牛肉的做法

快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解2

步骤2

将切好的牛肉加入料酒、玉米淀粉、白胡椒，抓匀腌制半小时。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解3

步骤3

调个酱汁，一勺料酒、一勺半生抽、一勺蚝油、适量盐、适量胡椒粉，搅拌均匀。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解4

步骤4

开火，将珐琅锅预热一下，等珐琅锅锅体变热。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解5

步骤5

锅体热了之后，再倒入菜籽油。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解6

步骤6

等菜籽油烧热后，倒入小米辣和蒜末炒香。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉均匀变色。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解8

步骤8

加入酱汁，继续翻炒1分钟左右。
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解9

步骤9

最后加入芹菜，翻炒均匀后装盘~
快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅的做法图解10

步骤10

下饭，开吃

小炒黄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-14

©本菜谱的做法由 凯度Ava 编写，未经授权不得转载
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