入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定

入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定

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蒸面包，不上火，这里用的是自发粉

蒸面包的用料

金沙河自发粉 300g 白糖 50g
鸡蛋 5个 黄油 80g

蒸面包的做法

入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解1

步骤1

准备食材
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解2

步骤2

四个全蛋，倒入盆中
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解3

步骤3

加50g白糖
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解4

步骤4

充分搅拌
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解5

步骤5

加入自发粉
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解6

步骤6

倒入融化的黄油（不要超过40度）
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解7

步骤7

揉搓10-12分钟，揉出膜
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解8

步骤8

揉好了，盖保鲜膜醒发1个小时
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解9

步骤9

醒好了，揉搓成长条
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解10

步骤10

切成均匀的小剂子
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解11

步骤11

分别搓成长条
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解12

步骤12

小碗刷黄油
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解13

步骤13

面团盘成喜欢的形状
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解14

步骤14

各式各样的花
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解15

步骤15

输一层蛋液
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解16

步骤16

撒上黑芝麻
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解17

步骤17

盖上保鲜膜二次醒发20分钟
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解18

步骤18

上锅蒸半个小时
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解19

步骤19

焖5分钟，就可以出锅了
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解20

步骤20

很惊艳
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解21

步骤21

暄软可口，层次分明
入门级蒸面包，不用烤箱，蒸笼搞定的做法图解22

步骤22

好吃的蒸面包就展示到这里了

蒸面包的烹饪技巧

自发粉超级推荐 也可以换成高筋面粉+1%酵母 二次醒发很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 面食小达人暖暖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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