酱汁排骨炖豆腐

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廷钰小仙
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上次在我舅妈家吃了，好好吃！

酱汁排骨炖豆腐的用料

排骨 2根 盐 油 番茄酱 适量
五花肉 500克 大蒜 3瓣
葱 2根 豆腐 1块

酱汁排骨炖豆腐的做法

酱汁排骨炖豆腐的做法图解1

步骤1

把豆腐切四瓣
酱汁排骨炖豆腐的做法图解2

步骤2

叠好让水干一点，免得煎豆腐的时候到处炸油！
酱汁排骨炖豆腐的做法图解3

步骤3

五花肉洗净，我助理不会做饭，不太会买菜。
酱汁排骨炖豆腐的做法图解4

步骤4

切一下五花肉
酱汁排骨炖豆腐的做法图解5

步骤5

炸豆腐，我舅妈教我稍微炸一下就可以了，应该买那种小豆腐，这个我切了三层。
酱汁排骨炖豆腐的做法图解6

步骤6

排骨焯水酱好多炖会儿。
酱汁排骨炖豆腐的做法图解7

步骤7

成功很哇塞！

酱汁排骨炖豆腐的烹饪技巧

一定要把锅烧热放油，豆腐煎黄再翻动，会更成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 廷钰小仙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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