胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

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之前做的鸡蛋饼是鸡蛋面糊，看不到鸡蛋的，现在做的能吃到鸡蛋，就像吃到荷包蛋

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 土豆 1个
胡萝卜 1根 盐 适量
面粉 适量 油(涂抹锅底用) 少许
葱花 少许

鸡蛋饼的做法

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备土豆，胡萝卜，洗净
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

切丝
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

放调料，盐，生抽，辣椒，味精
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放面粉，水，搅拌成糊状
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅刷油，放上面糊成圈⭕
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

开始圈圈太小，一个鸡蛋放不下，蛋清都满出来了
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

第二次一个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，还好
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

一面煎黄，撒上葱花，翻面
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

2面焦黄就可以出锅了
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

再做个大圈圈⭕，把鸡蛋搅拌碎了
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

翻面
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

装盘，撒上葱花
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

还切了小片慢慢品尝

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载
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