吃不腻的榨菜肉丝面

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榨菜肉丝面简单好做又好吃,中午时间紧张,它就是经常的后备选手。 配料都是家庭常见。

榨菜肉丝面的用料

面条 适量 榨菜 1包
五花肉 适量 蒜苔 几根
老抽 1勺 白胡椒粉 适量
香菜 3根 淀粉 1勺
白糖 1勺 适量

榨菜肉丝面的做法

吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

五花肉加入料酒,老抽,淀粉抓拌均匀。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

多炒一会,把五花肉里的油炒出来,这样下面条更香。 然后加入一包榨菜,这是80克的。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

翻炒一下,加入两碗清水。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

尝一下咸淡,按需加盐。 加一勺白糖提鲜。 烧开盛出备用。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

我们家吃榨菜肉丝面喜欢用细面条,这种比龙须面粗一点点。 用龙须面也非常好吃,我家用完了。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

盛出面条,撒点蒜苔丁,香菜。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

倒入第4步里的汤冲一下,然后放一个煎蛋。
吃不腻的榨菜肉丝面的做法图解8

步骤8

我闺女最爱的面,汤都喝完了。

榨菜肉丝面的烹饪技巧

这个面适合有点蒜味,这次放了蒜苔丁,没有蒜苔的时候,呛锅的时候切点蒜末炒一下,大概两三瓣就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-17

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