它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅

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一年之计在于春，春天是万物生长的季节，总想在这个时候给孩子做一些营养的食物，春天可是长个头的好时机，及时的补钙促进身体发育。 豌豆尖的外表青翠碧绿，口感很独特，营养很高，可以煮汤，也可以清炒，今天教大家一道炝拌豌豆尖，没有复杂的佐料，只是加入最常用的味达美清香米醋、六月鲜轻10克原汁酱油，清清爽爽。

拌豌豆尖的用料

豌豆尖 400克 蒜 3瓣
干辣椒 1个 熟白芝麻 1小勺
糖 1小勺 油 30毫升
味达美清香米醋 1小勺 六月鲜轻 8克原汁酱油2大勺

拌豌豆尖的做法

它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解1

步骤1

今天的豌豆尖很新鲜，几乎没有老叶子。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解2

步骤2

为了口感更好，豌豆尖掐去老的根部，清洗干净。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解3

步骤3

锅中坐水，水开滴入两滴油，放入豌豆尖，数5个数，立即捞出。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解4

步骤4

过几遍凉水，捞出，攥干水份备用。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解5

步骤5

蒜切末，放入2大勺六月鲜轻8克原汁酱油。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解6

步骤6

放入1小勺味达美清香米醋。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解7

步骤7

放入1小勺糖、1小勺白芝麻，搅拌均匀。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解8

步骤8

把蒜蓉汁放入豌豆尖中，干辣椒段也放入。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解9

步骤9

锅中坐油，油热后立即泼到辣椒段上。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就可以了。
它是天然的“补钙菜”，一周吃两次，身体棒，肠道越来越通畅的做法图解11

步骤11

鲜嫩爽口。

拌豌豆尖的烹饪技巧

豌豆尖除了富含钙质，还有清肝明目的食疗成效，含胡萝卜素、叶黄素，这些元素可以维护视神经，对改善目力有很好的协助。豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的矿物质轻易缺乏的人群食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
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