三色萝卜

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2唯美晨曦
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春分到一定要吃萝卜，萝卜不但能够解春乏，还有维他命C能够协助清除身体的废弃物，推动人体的基础代谢。尤其是萝卜或是青萝卜，其饱含的酶能够具有促消化的功效。

三色萝卜的用料

白萝卜 1个 青萝卜 1个
胡萝卜 1个 盐 适量
蒜 1瓣 红辣椒 3个
花椒 10粒 冰糖 50克
白糖 2勺 米醋 50g

三色萝卜的做法

三色萝卜的做法图解1

步骤1

准备好以上材料洗净备用～
三色萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切成条状～
三色萝卜的做法图解3

步骤3

撒上盐腌制一小时左右～
三色萝卜的做法图解4

步骤4

去除多余的水份～
三色萝卜的做法图解5

步骤5

准备醋汁：碗中加入白糖、冰糖和盐～
三色萝卜的做法图解6

步骤6

倒入50g左右的米醋搅拌均匀备用～
三色萝卜的做法图解7

步骤7

蒜和辣椒切片放入碗中加入少量的花椒风味更加～（如果有密封的容器直接放进去）
三色萝卜的做法图解8

步骤8

加入调好的醋汁～
三色萝卜的做法图解9

步骤9

封上保鲜膜放冰箱冷藏2～3天口味更加～
三色萝卜的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜带点辣的三色萝卜，非常脆爽

三色萝卜的烹饪技巧

选萝卜一定要选择新鲜的水份足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 2唯美晨曦 编写，未经授权不得转载
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