荷包蛋清汤面

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大摇大摆的板鸭很有教养
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增加营养、养发护发、平衡血糖 面条是最常见的面食，制作方法非常简单，食用方便，且营养丰富。面条中有一定的蛋白质，维生素和矿物质含量较为丰富，容易被人体消化和吸收，具有增加营养、养发护发及平衡血糖等功效。1、增加营养：口感筋道的面条通常含有较多蛋白质，蛋白质可维持人体免疫功能，有助于增强抵抗力和免疫力。而且面条中富含大量维生素和微量元素，也有多种矿物质成分，常吃面条可增加营养。2、养发护发：面条中含有大量铜元素，对于发质改善有一定帮助，适量吃面条可养发护发，改善毛发干枯毛糙等现象。3、平衡血糖：面条不仅营养丰富，不含脂肪，而且还能分解脂肪，使胰岛素保持正常稳定的水平，有助于平衡血糖。

荷包蛋清汤面的用料

鲜面 一把 鸡蛋 两到三个
娃娃菜 半颗

荷包蛋清汤面的做法

荷包蛋清汤面的做法图解1

步骤1

准备食材：鲜面一把，娃娃菜半颗将菜叶摘下洗净，鸡蛋两到三枚（根据个人需求准备食材）
荷包蛋清汤面的做法图解2

步骤2

碗中加入一勺糖，两勺香油，两勺生抽，两勺醋，两勺蚝油，半勺盐（调料的多少可根据各人口味调节）
荷包蛋清汤面的做法图解3

步骤3

锅内转小火加入少量的油
荷包蛋清汤面的做法图解4

步骤4

待油温升高后打入鸡蛋
荷包蛋清汤面的做法图解5

步骤5

待荷包蛋正面与反面呈金黄后，加入温水
荷包蛋清汤面的做法图解6

步骤6

将娃娃菜放入水中
荷包蛋清汤面的做法图解7

步骤7

水开后加入鲜面
荷包蛋清汤面的做法图解8

步骤8

等面条微微发白时即可捞出
荷包蛋清汤面的做法图解9

步骤9

调料碗内乘上煮面条的高汤，再将面条捞出，荷包蛋清汤面即可完成

荷包蛋清汤面的烹饪技巧

调料的多少，食材的多少可根据各人口味、食量进行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 大摇大摆的板鸭很有教养 编写，未经授权不得转载
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