自制腊肉香肠烧卖

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Doris丽
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腊肉香肠烧卖的用料

糯米 2000g 饺子皮 80片
香肠 二根 干香菇 6朵
青豆 玉米 胡萝卜粒 各500g 酱油 5勺
油 3汤匙 腊肉 500克
小葱 质量 食盐 适量

腊肉香肠烧卖的做法

自制腊肉香肠烧卖的做法图解1

步骤1

浸泡一夜的糯米沥干水分放入蒸箱100度蒸30分钟
自制腊肉香肠烧卖的做法图解2

步骤2

蒸好的糯米饭晶莹剔透
自制腊肉香肠烧卖的做法图解3

步骤3

糯米饭冷却后放入生抽老抽盐鸡精少许糖抓匀
自制腊肉香肠烧卖的做法图解4

步骤4

自己腌制的香肠腊肉煮熟冷却后，香肠切丁，腊肉有点咸，我用绞肉机直接打成了肉沫，很香。
自制腊肉香肠烧卖的做法图解5

步骤5

腊肉打成肉沫图片
自制腊肉香肠烧卖的做法图解6

步骤6

香菇打成丁，同样胡萝卜也打成丁，豌豆玉米剥粒
自制腊肉香肠烧卖的做法图解7

步骤7

起油锅爆香香菇放入玉米粒豌豆粒胡萝卜丁翻炒均匀，放入生抽老抽食盐鸡精调味。
自制腊肉香肠烧卖的做法图解8

步骤8

将炒好的蔬菜，肉沫，香肠丁和糯米饭拌均匀。
自制腊肉香肠烧卖的做法图解9

步骤9

擀皮，擀面杖沿饺子皮四周擀，擀至四周薄中间厚，今天这烧卖皮都是家里小朋友擀的，大小不均匀。
自制腊肉香肠烧卖的做法图解10

步骤10

入蒸箱100度蒸9分钟
自制腊肉香肠烧卖的做法图解11

步骤11

香喷喷的烧卖蒸好了。

腊肉香肠烧卖的烹饪技巧

自己做的烧卖干净卫生，家里有小朋友的豌豆粒玉米粒胡萝卜丁可以多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 Doris丽 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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