土豆排骨

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张偌彤
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土豆排骨的用料

肋排 1根 土豆 1个
红椒 半个 葱姜蒜 适量
桂皮 1块 八角 2个
香叶 2片 生抽，老抽 适量
料酒，白糖 适量 盐 适量

土豆排骨的做法

土豆排骨的做法图解1

步骤1

排骨切小块，冷水下锅，放一勺料酒，煮开捞出，准备好食材，辣椒最后没有用，可用可不用
土豆排骨的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放葱姜，八角炒出香味，放排骨炒至焦黄，再放生抽，老抽，料酒，白糖各一勺，蒜瓣，炒至均匀
土豆排骨的做法图解3

步骤3

加开水，放入香叶，水开后尝味道，放适量的盐，炖的时间看水的的多少
土豆排骨的做法图解4

步骤4

中间放入土豆，等汤快没的时候，放入红椒，搅拌一下，就可以出锅了
土豆排骨的做法图解5

步骤5

很好吃，红椒一定最后放，不要炖，美味

土豆排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 张偌彤 编写，未经授权不得转载
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