酸辣汤

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酸辣汤的用料

豆腐 1块 黑木耳 适量
鸡蛋 2个 金针菇 适量
胡萝卜 半根 香菜 2根
白胡椒粉 适量 生抽 1勺
适量 水淀粉 4勺
火腿肠 1根 1根

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

盒装豆腐切掉四角,拍出切片状在切条,准备葱姜干辣椒,金针菇 木耳 胡萝卜 香菜 火腿肠切成条,油热爆香葱姜干辣椒,倒香醋(能吃酸的多到点)
酸辣汤的做法图解2

步骤2

加水,倒一勺生抽,水开捞出料渣,少量多次的淋入水淀粉勾芡,倒稍微多一点的胡椒粉
酸辣汤的做法图解3

步骤3

在边倒边搅倒入鸡蛋液,最后把全部食材倒进锅里,慢推散开,烧开即可食用

酸辣汤的烹饪技巧


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创建时间:2022-03-19

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