一次成功的｜葱油饼

精品 独家
1.1万 浏览 15 收藏
收藏
噗噗姨
噗噗姨
＋ 关注

葱油饼的用料

面粉 150克 开水 适量
香葱 2根 猪油 少许
盐 适量 黑胡椒 适量

葱油饼的做法

一次成功的｜葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉150克
一次成功的｜葱油饼的做法图解2

步骤2

加开水搅拌，边和面边加水 （哈哈好水多了加面，面多了加水）
一次成功的｜葱油饼的做法图解3

步骤3

大致揉成这样，表面基本无颗粒，光滑有韧劲就行
一次成功的｜葱油饼的做法图解4

步骤4

保鲜膜包上，醒1小时左右，增加面的延展性，一会儿更好擀开
一次成功的｜葱油饼的做法图解5

步骤5

猪油微波炉化开（懒人方法），加盐和胡椒粉和一点面粉，做成猪油酥
一次成功的｜葱油饼的做法图解6

步骤6

面醒好后，分成三个或者4个，根据自己煎锅大小
一次成功的｜葱油饼的做法图解7

步骤7

刷油酥
一次成功的｜葱油饼的做法图解8

步骤8

放葱花
一次成功的｜葱油饼的做法图解9

步骤9

家里刚好有肉馅，放了点肉馅
一次成功的｜葱油饼的做法图解10

步骤10

卷起来，头尾记得压一下，封口粘住
一次成功的｜葱油饼的做法图解11

步骤11

一屯，压扁
一次成功的｜葱油饼的做法图解12

步骤12

平底锅，放点油，小火，大概煎5分钟左右 表面焦黄，铲子压下去没有回弹的感。就熟了
一次成功的｜葱油饼的做法图解13

步骤13

盛盘
一次成功的｜葱油饼的做法图解14

步骤14

焦香不错

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 噗噗姨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

葱油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一次成功的｜葱油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 一次成功的｜葱油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活