椰蓉面包

精品 独家
1.1万 浏览 99 收藏
收藏
梦之瑄1
梦之瑄1
＋ 关注

椰蓉面包
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

椰蓉面包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 170-180克
鸡蛋 1个 酵母 4克
盐 2克 细砂糖 30g
黄油 20克 椰蓉馅
椰蓉 80克 融化黄油 30克
鸡蛋 1个 白砂糖 25克

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

面包桶中加入1个鸡蛋+牛奶170克＋高粉300克＋白糖20克＋酵母4克＋食盐2克（糖盐对角放）
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

放入面包机中，搅拌模式15分钟，柔出粗膜，加入20克黄油，在搅拌20分钟，出手套膜，取出整型！发酵模式一个小时，两倍大，戳下不塌陷不回缩即可，取出分割成九份（图片少一个，手里拿着包馅了） 取出一份包入椰蓉馅
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

椰蓉馅：鸡蛋1个，糖25克，融化黄油30克，椰蓉80克，拌好备用！ 擀成牛舌状，光滑面切道，横着卷起，在圈成圈，放入纸膜中
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

完成所有面团，做了好多花型，放入烤箱发酵模式20分钟，底部放入一碗热水，发酵好，取出刷蛋液，烤箱180度，预热10分钟，预热完成放入烤箱180度，上下火，中层烤18分钟！（时间温度根据自己烤箱设定）
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

时间到取出放置温热，密封保存！
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

满屋弥漫着香味！！

椰蓉面包的烹饪技巧

根据自己烤箱温度，调节时间长短！！ 二发时间半小时（烤箱发酵模式20分钟+取出加预热10分钟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椰蓉面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 椰蓉面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活