爆炒鸡胗

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190篮球滑雪boy
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筋道

爆炒鸡胗的用料

鸡胗 300g 青椒 1个
蒜 几瓣 料酒 2勺
生抽 1勺 老抽 半勺
小米辣 2个 白糖 1勺
耗油 1勺 小葱 2根

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗冷水下锅，放入小葱，料酒焯一下，捞出洗净
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

蒜切片，青椒切块，小米辣切段
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

焯好的鸡胗洗净切片
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

起锅烧油，翻炒一下鸡胗捞出
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入蒜片爆香
爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

下入鸡胗翻炒两下，加入青椒，小米辣，生抽老抽耗油白糖大火翻炒
爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

出锅

爆炒鸡胗的烹饪技巧

鸡胗翻炒时间不宜过长，口感容易发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 190篮球滑雪boy 编写，未经授权不得转载
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