早餐鸡蛋灌饼

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Y溪溪的麻麻
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简易早餐鸡蛋灌饼，非常简单，在家做特别好吃

鸡蛋灌饼的用料

普通面粉 250克 开水 适量
凉水 适量 鸡蛋 2个
盐 适量 食用油 适量
生菜 5片 番茄酱 少许
熟肉 1小块 料酒 2勺
酱油 1勺

鸡蛋灌饼的做法

早餐鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

250克面粉，平均分成两半，一半用开水，一半用凉水，搅拌成小颗粒状态
早餐鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

把面粉揉成光滑的面团，醒发10分钟，准备其他的材料
早餐鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

准备油酥，碗中面粉少许
早餐鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

起锅烧热油。然后将热油倒入刚才的碗中，搅拌均匀，这就是油酥了。
早餐鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

揉成面团的面团，平均分成6个大小一样的面团，擀成包包子一样的薄片，将调制好的油酥包在里面，包成包子，简单醒发5分钟。
早餐鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

熟肉切条
早餐鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

起锅烧油，炒肉丝。炒的时候根据自己的口味加入少许料酒，少许酱油提鲜。熟了以后成出来备用。
早餐鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

电饼铛预热5分钟，去擀饼，擀成大小均等的薄饼，电饼档刷少许油，放入油饼。加热三分钟左右，油饼开始鼓包
早餐鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

戳一个小洞，灌入打好的鸡蛋液
早餐鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

在加热3分钟即可。
早餐鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

卷上生菜，肉丝，抹上番茄酱。可以开吃。
早餐鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤12

成品开吃

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

简单美味，孩子一定喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 Y溪溪的麻麻 编写，未经授权不得转载
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