肉夹馍

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有了这个自发面粉，做面食，真的超级简单的!老公是河南人，想这个肉夹馍好久了，必须安排上!

肉夹馍的用料

提前卤好的肉 1块 自发面粉 500克
水 400克

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

500克面粉加400克水合面，和好的面醒发60分钟
肉夹馍的做法图解2

步骤2

醒好的面，进行二次的揉面，将多余的气体排除，揉成光滑的面团。
肉夹馍的做法图解3

步骤3

将揉好的面粉成大小相同的小面团，揉成长条
肉夹馍的做法图解4

步骤4

用擀面杖，赶成较后的长面饼
肉夹馍的做法图解5

步骤5

卷成面卷，再压成面饼
肉夹馍的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成圆形的较后的面饼，备用
肉夹馍的做法图解7

步骤7

将面饼，放电饼档烙饼，不要放油
肉夹馍的做法图解8

步骤8

烙3分钟面饼，烙到面饼膨胀即可
肉夹馍的做法图解9

步骤9

用小刀将馍切开，成口袋的形状备用
肉夹馍的做法图解10

步骤10

提前卤好的肉，炖碎
肉夹馍的做法图解11

步骤11

可以是纯肉的，我是加了些生菜，吃着比较不会腻。

肉夹馍的烹饪技巧

卤肉用砂锅，特别的香。而且只要放酱油和盐鸡精就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载
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