家常锅包肉

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嗨琴
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里嫩外酥超好吃

家常锅包肉的用料

猪里脊肉 250克 盐 1/2小勺
料酒 适量 土豆淀粉 适量
清水 适量 胡萝卜 适量
姜 少量 蒜 少量
食用油 适量 白糖 5勺
米醋 5勺

家常锅包肉的做法

家常锅包肉的做法图解1

步骤1

准备好肉，肉切片用料酒，生抽，少量的盐腌制一下，
家常锅包肉的做法图解2

步骤2

辅料切丝备用
家常锅包肉的做法图解3

步骤3

把淀粉水上面的水到点，只留粉，让后把肉放进去抓匀
家常锅包肉的做法图解4

步骤4

让后放入锅中炸肉，炸两次
家常锅包肉的做法图解5

步骤5

让后锅中把调好的酱汁倒入酱汁有白醋，生抽，少量的盐，糖，小火翻炒到粘稠冒泡即可放肉
家常锅包肉的做法图解6

步骤6

放入辅料翻炒几下，即可出锅

家常锅包肉的烹饪技巧

淀粉水提前准备好，多沉淀一会儿，然后把水都到掉只留沉淀的粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 嗨琴 编写，未经授权不得转载

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