香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾

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馬小马
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下酒蒜蓉小龙虾尾的用料

小龙虾尾 二斤 蒜末 2头
姜片 3片 啤酒 1罐
味极鲜 适量 耗油 适量
盐 适量 糖 适量
生抽 1勺 老抽 1勺

下酒蒜蓉小龙虾尾的做法

香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾解冻放盆里加盐用水泡一会儿，然后洗两三遍
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解2

步骤2

两头蒜切末，姜切四五片，香菜少许，备用
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解3

步骤3

龙虾控干水，热锅放油，油热放龙虾，翻炒均匀
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解4

步骤4

炒均匀变色后盛出
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解5

步骤5

放新油，油热后下蒜末（别下完剩一点）和姜片，翻炒均匀
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解6

步骤6

蒜末爆香后放入龙虾尾，加生抽老抽味极鲜耗油各少许，翻炒均匀
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解7

步骤7

加入啤酒半罐多，没过小龙虾即可，大火炖
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解8

步骤8

汤汁快收完时加入剩下的蒜末，一勺盐，一勺白糖，翻炒均匀，继续收汁
香到爆的下酒蒜蓉小龙虾尾的做法图解9

步骤9

汤汁收完后即可出锅（出锅入盘后还会流出一些汤汁），开吃！太香啦！

下酒蒜蓉小龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 河北省

©本菜谱的做法由 馬小马 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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