五花肉——烤肉

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有娃想吃烤肉，但是餐厅不能堂食，外卖的烤肉会冷掉，肉还是现烤味道最佳，老母亲马上行动起来

五花肉的用料

牛心菜 1颗 五花肉片 适量
烤肉调味粉 1包 盐 1小勺
甜面酱 适量 食用油 适量

五花肉的做法

五花肉——烤肉的做法图解1

步骤1

肥瘦相间的五花肉一块，可以选择肥一些的，用叉子扎上小孔，方便入味也容易成熟
五花肉——烤肉的做法图解2

步骤2

用少许盐先揉搓，加入烧烤料揉搓，帮助入味
五花肉——烤肉的做法图解3

步骤3

切成大小，厚薄一致的片状，腌制30分钟，或者放冰箱冷藏一晚
五花肉——烤肉的做法图解4

步骤4

看一下大小，根据肉的厚度调整，不管你怎么切，要保证厚薄一致，成熟度才一样
五花肉——烤肉的做法图解5

步骤5

烤盘中放硅油纸，铺上腌制好的五花肉片
五花肉——烤肉的做法图解6

步骤6

上下火200℃，烤20分钟
五花肉——烤肉的做法图解7

步骤7

中途翻一次面，注意烫手
五花肉——烤肉的做法图解8

步骤8

生菜提前洗净沥干水分备用，也可以用纯净水冲洗一遍
五花肉——烤肉的做法图解9

步骤9

烤盘中剩下好多油，烤肉中油脂大量减少
五花肉——烤肉的做法图解10

步骤10

趁热食用，不油不腻！

五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载
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