高颜值甜品|草莓格雷特

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有颜值又好吃的一款派，草莓经过烘烤后酸酸甜甜的非常的开胃，派皮酥酥的，两者搭配也真的是绝绝子

草莓格雷特的用料

中筋面粉 100g 牛奶 适量
黄油 50g 细砂糖 10g
蛋黄 1颗 食盐 1克
草莓 200克 白砂糖 15g
柠檬汁 适量 玉米淀粉 5克
鸡蛋液 适量 粘稠酸奶 适量

草莓格雷特的做法

高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解1

步骤1

准备好馅料部分的材料
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解2

步骤2

草莓清洗干净，去掉叶子对半切开然后加入柠檬汁，白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀备用
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解3

步骤3

准备好面团部分的材料
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解4

步骤4

盘子里加入面粉和食盐
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解5

步骤5

加入白砂糖
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解6

步骤6

加入切成小块的黄油，用刮刀切拌均匀，然后用双手揉搓，使黄油和面粉完全融化合
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解7

步骤7

加入一个蛋黄继续切拌，根据面团干湿程度加入适量牛奶
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解8

步骤8

按压成团
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解9

步骤9

擀开成10寸大小的面皮，边缘整理整齐
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解10

步骤10

把面皮扣在油纸上，放入草莓馅心
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解11

步骤11

把边缘往里面折起来
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解12

步骤12

给派皮抹上鸡蛋液
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热到180°，摆入烤盘
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解14

步骤14

设置烤箱温度到180°烤25分钟
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解15

步骤15

烤完出炉
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解16

步骤16

可以放上适量酸奶或者一个冰淇淋球
高颜值甜品|草莓格雷特的做法图解17

步骤17

装饰一片叶子就可以了

草莓格雷特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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