清炒芥菜

精品
1.8万 浏览 45 收藏
收藏
孩妈美食
孩妈美食 孩妈美食
＋ 关注


芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

清炒芥菜的用料

芥菜 1棵 干辣椒 4个
木耳 8克 蒜 4瓣
轻盐昆布酱油 1大勺 糖 1勺
盐 1小勺

清炒芥菜的做法

清炒芥菜的做法图解1

步骤1

准备所需食材
清炒芥菜的做法图解2

步骤2

木耳开水泡发清洗干净，倒入开水中烫熟捞出备用
清炒芥菜的做法图解3

步骤3

芥菜梗切成斜刀块、叶子切成大块
清炒芥菜的做法图解4

步骤4

辣椒剪开、蒜去皮
清炒芥菜的做法图解5

步骤5

碗中加入1大勺轻盐昆布酱油、1勺糖、盐1小勺、2大勺清水和1小勺淀粉拌匀
清炒芥菜的做法图解6

步骤6

炒锅烧热加油，小火炒香辣椒段和蒜瓣
清炒芥菜的做法图解7

步骤7

倒入芥菜和木耳一起翻炒至打蔫
清炒芥菜的做法图解8

步骤8

倒入碗汁大火炒匀即可
清炒芥菜的做法图解9

步骤9

清淡的小菜，原汁原味

清炒芥菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

清炒芥菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒芥菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 清炒芥菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活