鸡蛋腊肠炒饭

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冰心一壶
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最爱百搭的蛋炒饭，随便怎么搭都好吃。今天来个简单的腊肠鸡蛋炒饭。哎呀，香到没朋友~

鸡蛋腊肠炒饭的用料

隔夜剩饭 1大碗 腊肠 1条
鸡蛋 2个 葱花 适量
食用油 适量 酱油 适量
萝卜干粒 适量

鸡蛋腊肠炒饭的做法

鸡蛋腊肠炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材。鸡蛋两个+腊肠煮熟切粒+萝卜干粒+葱花+剩饭
鸡蛋腊肠炒饭的做法图解2

步骤2

锅热下油。倒入鸡蛋炒散，加酱油炒香~
鸡蛋腊肠炒饭的做法图解3

步骤3

倒入剩饭，炒至米粒分散。依次加入腊肠粒、萝卜干粒、少许葱花翻炒，直至米饭与食材都炒均匀~
鸡蛋腊肠炒饭的做法图解4

步骤4

最后加酱油调味即可。(因为腊肠、萝卜干粒都是咸的，盐分要把握好)。临出锅再撤点葱花点缀。出锅啦~
鸡蛋腊肠炒饭的做法图解5

步骤5

色香味俱全，诱人吧~
鸡蛋腊肠炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋用酱油炒过，特别香。加入腊肠的蛋炒饭，口感丰富，每一口都很满足~
鸡蛋腊肠炒饭的做法图解7

步骤7

舀一碗蛋炒饭，道一声早安！一碗蛋炒饭开启美好的一天！

鸡蛋腊肠炒饭的烹饪技巧

1、鸡蛋直接打下锅里炒，加酱油，炒出来特别香。比打散的鸡蛋液来炒香很多； 2、炒饭葱花是灵魂，必须有； 3、炒饭用的剩饭最好是隔夜饭，炒出来米饭粒粒分明。如果是新煮的饭，建议水放少一点，偏硬的米饭更适合用来做炒饭；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
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