超级下饭的煎豆腐

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豆腐这样做简单，又下饭，动手做起来吧！

煎豆腐的用料

豆腐 1大块 香葱 2到3根
玉米油 适量 生抽 2.5汤匙
料酒 2汤匙 清水 半碗
小 3个 蚝油 2勺
盐 适量 鸡精 适量
玉米淀粉 适量

煎豆腐的做法

超级下饭的煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块的正方体
超级下饭的煎豆腐的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋，用筷子打散。
超级下饭的煎豆腐的做法图解3

步骤3

先调酱汁，酱油、蚝油、小米椒、淀粉、盐、鸡精、料酒清水
超级下饭的煎豆腐的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液加到豆腐里，轻轻的弄均匀。
超级下饭的煎豆腐的做法图解5

步骤5

锅中的油热下豆腐，慢火煎到其中一面定型，然后轻轻的翻面。在继续慢慢煎。
超级下饭的煎豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐两面金黄，把调好的酱汁加进豆腐里。慢火入味，大火收汁。
超级下饭的煎豆腐的做法图解7

步骤7

洒上葱花，出锅啦！

煎豆腐的烹饪技巧

选的豆腐不要太嫩，要不煎的时候容易破!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载
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