素包子

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Y溪溪的麻麻
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非常简单的包子。这个馅料非常好吃

素包子的用料

温水 少量 面粉 2000克
小瓜 3个 胡萝卜 2根
香葱 三分之一根 花生油 适量
鸡蛋 6个 盐 适量
发酵粉 15克

素包子的做法

素包子的做法图解1

步骤1

小瓜胡萝切成丝，撒上盐腌制
素包子的做法图解2

步骤2

面粉放入一包发酵粉，用温水揉成光滑的面团。放入容器盖上保鲜膜发酵。待面团发酵里面全是蜂窝空至少两倍大小的时候就可以了。
素包子的做法图解3

步骤3

锅中放入油，加入打散的鸡蛋，炒成小块状。
素包子的做法图解4

步骤4

捏干净水分。
素包子的做法图解5

步骤5

所有馅料搅拌均匀。这里根据自己的口味放盐与葱花，小瓜沙水的时候放了不少盐，口味偏淡的人不需要在放盐。
素包子的做法图解6

步骤6

发好的面粉，排干净空气以后，弄成小剂子，擀成薄片，包成包子，在醒发5分钟。
素包子的做法图解7

步骤7

冷水下锅，一共20分钟即可出锅。
素包子的做法图解8

步骤8

味道很好吃。

素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 Y溪溪的麻麻 编写，未经授权不得转载
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    / 9 素包子的做法步骤

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