青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～

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话说春季既是减肥季又是养生季，吃点什么才能一举两得呢？ 今天这道青椒木耳炒鸡蛋就非常养生，有富含蛋白质和卵磷脂的鸡蛋，有铁元素和膳食纤维丰富的木耳，还有富含维生素的青椒和胡萝卜～ 加了点葱伴侣的黄豆酱，口感一下子提升了好几个档次，酱香浓郁，鲜美无比，简直是点睛之笔，甚至连盐和酱油都不用放，真是简单快手又营养健康！

青椒木耳炒鸡蛋的用料

青椒 1个 黑木耳 适量
鸡蛋 2个 胡萝卜 1根
黄豆酱 1勺 生抽 少许
葱 少许 姜 3片

青椒木耳炒鸡蛋的做法

青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解1

步骤1

食材准备：青椒、木耳、鸡蛋、胡萝卜；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解2

步骤2

起锅烧水，将木耳焯水4-5分钟，捞出将木耳根等去掉洗净备用；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解3

步骤3

继续将切好的胡萝卜焯水一分钟，捞出备用；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解4

步骤4

起锅烧油，提前将鸡蛋炒熟，盛出备用；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解5

步骤5

食材全部准备齐了；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解6

步骤6

起锅烧油，葱姜爆香；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解7

步骤7

加入一勺葱伴侣高鲜黄豆酱，继续炒出香味；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解8

步骤8

倒入切好的青椒，滴上几滴生抽，翻炒至断生；（如果怕糊锅，就稍微淋上点清水；）
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解9

步骤9

倒入木耳和胡萝卜继续翻炒均匀；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解10

步骤10

倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解11

步骤11

酱香浓郁的青椒木耳炒鸡蛋就可以上桌了；
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解12

步骤12

真的是鲜香无比哦！
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解13

步骤13

真的是鲜香无比哦！
青椒木耳炒鸡蛋，鲜香浓郁～的做法图解14

步骤14

一岁半的小宝贝偷偷抓了个青椒津津有味的吃起来了～

青椒木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

如果吃的清淡的话，就不需要加盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-25

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载
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