腌笃鲜

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宅兹
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春笋如何保存，可翻看前面的视频

腌笃鲜的用料

春笋 5根 排骨 500克
咸肉 300克 百叶结 20个

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法图解1

步骤1

准备好春笋，咸肉，百叶结，咸肉用水清洗一下，表面的盐分洗掉一些
腌笃鲜的做法图解2

步骤2

准备排骨
腌笃鲜的做法图解3

步骤3

咸肉切厚片，春笋切块
腌笃鲜的做法图解4

步骤4

我买到的咸肉太棒了
腌笃鲜的做法图解5

步骤5

锅中放宽油，下咸肉翻炒，超出肥肉的油，表面微微变黄
腌笃鲜的做法图解6

步骤6

下图排骨翻炒均匀
腌笃鲜的做法图解7

步骤7

加入开水，水量没过排骨后再多一些
腌笃鲜的做法图解8

步骤8

大火烧开后，撇浮沫，
腌笃鲜的做法图解9

步骤9

盖盖儿炖煮一小时
腌笃鲜的做法图解10

步骤10

一小时后放入百叶结和春笋
腌笃鲜的做法图解11

步骤11

鲜掉眉毛，你没看错，不用放盐，咸肉的盐分已经够了
腌笃鲜的做法图解12

步骤12

两碗米饭起步，太好吃了，大自然的馈赠，你还不伸手接着，哈哈哈

腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-25

©本菜谱的做法由 宅兹 编写，未经授权不得转载
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