菠菜馅饼

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菲菲903
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菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。 禁忌人群： 脾胃虚寒、腹泻者、肾炎肾结石患者 不宜同食：豆腐

菠菜馅饼的用料

面粉 约500克 菠菜 约500克
盐，味精 适量 葱花 适量
黑木耳 小把 五香粉 适量
鸡蛋 4个 料酒，生抽 适量
香油，食用油 适量

菠菜馅饼的做法

菠菜馅饼的做法图解1

步骤1

把菠菜洗净准备焯水，把鸡蛋打好放入适量料酒、盐、少许白水。
菠菜馅饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打均匀，油锅热后边倒入蛋液边用筷子迅速打散，熟了关火晾凉备用。
菠菜馅饼的做法图解3

步骤3

把菠菜焯水后过凉水，取出攥干水切碎，把泡发好的黑木耳切碎，大葱适量切碎。
菠菜馅饼的做法图解4

步骤4

进行调味：依次放入适量的盐、味精、五香粉、生抽、香油。再往菠菜碎上倒适量食用油，然后把所有食材搅拌均匀，准备包馅饼。
菠菜馅饼的做法图解5

步骤5

面粉提前1一2小时和好，要和软，充分饧面越软越好。然后揉一揉切剂儿，擀皮儿包成包子样，压扁准备上锅。
菠菜馅饼的做法图解6

步骤6

用不粘锅加热后倒入少许食用油，放入馅饼胚，中火烙至两面金黄，面熟了就可以出锅了（因为馅是熟的，不要烙很长时间）。
菠菜馅饼的做法图解7

步骤7

热乎乎的菠菜鸡蛋馅饼，口感很好吃，有营养。如果有爱吃虾皮的朋友还可以在馅里放适量虾皮，味道更鲜香！

菠菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-25

©本菜谱的做法由 菲菲903 编写，未经授权不得转载
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