西红柿牛腩（电饭锅版超详细）

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家里没有高压锅,可以使用电饭锅,一样可以软软烂烂,香喷喷的吃牛肉

西红柿牛腩的用料

胡萝卜 半根 土豆 2个
西红柿 2个 牛腩 1斤
生抽 2勺 姜蒜 适量
白糖 1勺 盐 3小勺
鸡精 2小勺 白胡椒（可不加） 适量
蚝油 1勺

西红柿牛腩的做法

西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解1

步骤1

牛肉泡出血水,洗干净,切块.
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解2

步骤2

西红柿洗干净去蒂,顶部切十字刀,筷子从底部插入,可以直接插到顶头.然后用煤气小火非常小的中间火去烤西红柿的皮.转圈烤几圈就可以扒皮了..去完皮切块.
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解3

步骤3

土豆切滚刀块.
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解4

步骤4

胡萝卜切半根一根都可以.疫情期间我家就大半根了.也不方便出去.有条件可以放整根胡萝卜
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解5

步骤5

牛肉冷水下锅,煮开撇去浮沫.
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解6

步骤6

煮好的牛肉清洗干净
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解7

步骤7

起锅烧油,放入姜蒜.炒出香味放牛肉. 放2勺生抽➕白胡椒适量（可不加）➕蚝油1勺➕白糖1勺.翻炒一会
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解8

步骤8

翻炒几下放入西红柿,（我没有番茄酱了.如果喜欢甜甜的汤可以加点番茄酱.）炒到番茄出水了可以放入胡萝卜和土豆了.
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解9

步骤9

翻炒一会就可以放入电饭锅了.水没过食材.爱喝汤的可以多加一点.放3调味勺盐2调味勺鸡精.也可以不加鸡精
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解10

步骤10

焖也行 汤也行 肉类也行 就让它在电饭锅里煮着.
西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法图解11

步骤11

就米饭或者馒头都是绝绝子！

西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-25

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