香菇肉酱面

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香菇肉酱面的用料

五花肉丁 500克 鲜香菇 150克
鲜面条 600克 葱花 少许
豆瓣酱 2汤勺 甜面酱 3汤勺
生抽 1汤勺 蚝油 1汤勺
白糖 1半勺 刀削面（超市买的） 适量
青菜 适量

香菇肉酱面的做法

香菇肉酱面的做法图解1

步骤1

肉丁放两汤勺料酒拌匀腌制五分钟。
香菇肉酱面的做法图解2

步骤2

青菜洗净备用。
香菇肉酱面的做法图解3

步骤3

香菇洗净切小丁，葱切碎备用。
香菇肉酱面的做法图解4

步骤4

拌酱汁：三汤勺甜面酱，两汤勺豆瓣酱，一汤勺耗油，一汤勺老抽，一汤勺白糖，三汤勺水拌匀备用。
香菇肉酱面的做法图解5

步骤5

起锅放入适量油，放入肉丁，煸炒干水份。
香菇肉酱面的做法图解6

步骤6

放入葱花炒出香味。
香菇肉酱面的做法图解7

步骤7

倒入酱汁不停翻炒出酱香味。
香菇肉酱面的做法图解8

步骤8

倒入香菇丁翻炒。放入两小碗水中炖十分钟。
香菇肉酱面的做法图解9

步骤9

香菇肉酱出锅了。
香菇肉酱面的做法图解10

步骤10

另起锅水开，放入刀削面煮，面熟了放入青菜再煮两分钟。
香菇肉酱面的做法图解11

步骤11

盛出刀削面和青菜，放入两勺炒好的香菇肉酱。拌匀开吃啦

香菇肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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