番茄排骨煲

番茄排骨煲

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林乡6196572983
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西红柿排骨煲的功效包括滋阴养血和润燥补肾。西红柿煲排骨可以补肾养血、滋阴润燥，对于肾虚体弱、产后血虚、便秘等症状有一定的治疗作用。而且长期食用西红柿炖排骨，可以促进皮肤细腻光滑，达到美容、防衰老的功效。并且西红柿还有降血压的功效，长期食用可以有效治疗贫血。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

#夏日开胃餐#番茄排骨煲的用料

排骨 500g 番茄 2个
盐 适量 料酒 2小勺
生抽 适量 葱 适量
姜 适量 味精 1克
香菜 1根 番茄酱 1勺
食用油 1勺

#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法

#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解1

步骤1

备好食材
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解2

步骤2

用清水浸泡排骨1小时以上，再洗净沥水
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解3

步骤3

用勺子刮番茄外皮，再轻松剥下番茄皮
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解4

步骤4

去蒂后切成小块备用
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解5

步骤5

备好姜片和香菜碎，小香葱洗净打成结
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解6

步骤6

起锅热油，放入排骨煸香，加料酒炒香
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解7

步骤7

加番茄炒匀入味，加入番茄酱炒匀
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解8

步骤8

加入适量开水，放入葱结，小火焖煮至排骨熟透
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解9

步骤9

约半小时后，放入生抽、盐、味精拌匀至入味
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解10

步骤10

出锅装入砂锅煲中，加入香菜碎
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解11

步骤11

即可食用
#夏日开胃餐#番茄排骨煲的做法图解12

步骤12

一道美味的番茄排骨煲就做好了

#夏日开胃餐#番茄排骨煲的烹饪技巧

排骨用清水浸泡的过程，可以去除血腥味，免去了焯水的过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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