粉蒸肉（蒸红薯）

粉蒸肉（蒸红薯）

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克拉西娃
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湖北传统名吃之一———粉蒸肉

粉蒸肉的用料

五花肉 500克 蒸肉米粉 1包
葱 少许 生抽 1汤匙
料酒 1勺 红薯 2个

粉蒸肉的做法

粉蒸肉（蒸红薯）的做法图解1

步骤1

猪肉切成薄条
粉蒸肉（蒸红薯）的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒、一勺生抽、两三片生姜、一包蒸肉米粉，用手抓均匀。放置一小时
粉蒸肉（蒸红薯）的做法图解3

步骤3

红薯切片（稍微切厚一点），再铺上腌好的肉
粉蒸肉（蒸红薯）的做法图解4

步骤4

上蒸锅蒸20分钟左右
粉蒸肉（蒸红薯）的做法图解5

步骤5

出锅撒上葱花就可以啦！

粉蒸肉的烹饪技巧

tips：我买的现成的蒸肉米粉，所以不用另外加调料。也可以自己在家磨米粉之后加入豆瓣酱等调料自己调米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-27

©本菜谱的做法由 克拉西娃 编写，未经授权不得转载
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