红烧五花肉

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橙子1003
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用6月香豆瓣酱做红烧五花肉，很香很香。值得试试哈。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

红烧五花肉的用料

五花肉 500克 6月香豆瓣酱 半勺
姜 适量 蒜头 4瓣
干辣椒 2个 香叶 适量
陈皮 一小块 葱花 适量
冰糖 适量 生抽 适量
老抽 适量 开水 适量

红烧五花肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解1

步骤1

香到没朋友哦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净后焯水焯熟，放凉后改刀切成厚片。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解3

步骤3

准备蒜头、干辣椒️、姜、冰糖一小粒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解4

步骤4

准备生抽老抽，6月香豆瓣酱，香叶、陈皮。 姜去皮切片，蒜头去皮。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解5

步骤5

起锅烧热，把五花肉煸炒出油至金黄色。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解6

步骤6

下入蒜头等全部配料，下入半勺6月香豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解7

步骤7

加入适量开水煮开。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解8

步骤8

刚好家里有水煮蛋就一起下了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解9

步骤9

加盖焖煮。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解10

步骤10

煮至汤汁略收干。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解11

步骤11

剩盘。加入葱花点缀一下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧五花肉的做法图解12

步骤12

美美的享用哦！

红烧五花肉的烹饪技巧

冰糖可以随自己喜好再加一点，我家小孩不喜欢甜，所以才下一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-28

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
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