无米蛋炒饭～低卡减脂

无米蛋炒饭～低卡减脂

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悠悠如云烟
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想吃蛋炒饭又怕碳水太高，那就来一份无米版的蛋炒饭吧，用花菜代替米饭，低脂低卡低碳水，好吃又不胖

无米蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 有机花菜 500克
葱花 2克 食盐 2克
胡萝卜 50g 洋葱 50克
生抽 适量 耗油 适量
黄瓜 半根 豌豆 50克
豆干 2块 腊肠 1根
蘑菇 30克

无米蛋炒饭的做法

无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解1

步骤1

准备好各种食材，洗干净
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解2

步骤2

豌豆放进蒸箱，纯蒸模式蒸15分钟
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解3

步骤3

洋葱、黄瓜、腊肠切丁
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解4

步骤4

胡萝卜、香干、蘑菇切丁
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解5

步骤5

花菜切碎，代替米饭，要切得碎一点
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解6

步骤6

两个鸡蛋打入碗中
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解7

步骤7

打成鸡蛋液，加一点点盐
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解8

步骤8

先炒熟备用
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解9

步骤9

热锅放入腊肠丁
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解10

步骤10

小火慢煎出油
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解11

步骤11

先放入香干蘑菇炒一下
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解12

步骤12

再放入胡萝卜和洋葱炒一下
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解13

步骤13

再放入黄瓜豌豆和花菜 继续翻炒
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解14

步骤14

加入鸡蛋，放入盐和耗油，再加一点点生抽，炒一下
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解15

步骤15

最后加一点点水，炒至水分基本干了
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解16

步骤16

香喷喷的无米蛋炒饭出锅
无米蛋炒饭～低卡减脂的做法图解17

步骤17

好吃又减脂啦

无米蛋炒饭的烹饪技巧

1、用花菜代替米饭，其他蔬菜可以根据自己的喜欢搭配 2、喜欢吃辣的可以放点辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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