蒸酿茄子

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蒸酿茄子的用料

长茄子 2个 猪肉末 200克
盐 适量 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 胡椒粉 半茶匙
葱末 适量 姜末 适量
淀粉 适量 耗油 2勺
糖 100克

蒸酿茄子的做法

蒸酿茄子的做法图解1

步骤1

茄子切好断，后中间切一刀，不要切断
蒸酿茄子的做法图解2

步骤2

肉切成肉末，后加调料（耗油，酱油，糖，盐），加完后搅拌再摔打，直到起胶。
蒸酿茄子的做法图解3

步骤3

把调好的肉塞到茄子里，直到塞满为止。
蒸酿茄子的做法图解4

步骤4

把每个放碟尽量不要碰一起
蒸酿茄子的做法图解5

步骤5

放锅里蒸二十分钟后就可以了。

蒸酿茄子的烹饪技巧

这道菜比较清淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 是纪米不是吉米 编写，未经授权不得转载
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