自制蔓越莓酸奶

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老方小雨
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烤箱不仅可以做蛋糕，烤面包，做甜品；其实它还有一个很强大的功能，那就是做酸奶；简单方便又高效，做好的酸奶味道浓稠又好喝，冰镇后味道更佳。

蔓越莓酸奶的用料

细砂糖 90克 纯牛奶 1200克
乳酸菌粉 2克 蔓越莓干 90克

蔓越莓酸奶的做法

自制蔓越莓酸奶的做法图解1

步骤1

备好食材，蔓越莓干切小粒备用
自制蔓越莓酸奶的做法图解2

步骤2

将奶瓶和盖子清洗开净，放微波炉里消毒1分钟
自制蔓越莓酸奶的做法图解3

步骤3

面盆用开水烫过，再倒入细砂糖
自制蔓越莓酸奶的做法图解4

步骤4

接着倒入一盒牛奶和乳酸菌粉，搅拌溶化
自制蔓越莓酸奶的做法图解5

步骤5

再倒入剩下的牛奶，搅匀备用
自制蔓越莓酸奶的做法图解6

步骤6

在每个奶瓶中，放一小勺蔓越莓干，再预留少许备用
自制蔓越莓酸奶的做法图解7

步骤7

再将搅拌好的牛奶倒进去
自制蔓越莓酸奶的做法图解8

步骤8

送入烤箱下层，启动发酵程序
自制蔓越莓酸奶的做法图解9

步骤9

时间结束，若没有完全凝固，可延长发酵时间
自制蔓越莓酸奶的做法图解10

步骤10

直至完全凝固后取出
自制蔓越莓酸奶的做法图解11

步骤11

将预留的蔓越莓干，分别撒在酸奶上
自制蔓越莓酸奶的做法图解12

步骤12

盖上瓶盖
自制蔓越莓酸奶的做法图解13

步骤13

放冰箱冷藏后再食用
自制蔓越莓酸奶的做法图解14

步骤14

冰凉、酸甜又浓愁，味道真的棒极了

蔓越莓酸奶的烹饪技巧

1、糖量和蔓越莓量的多少，按自家喜欢的口味放。 2、自制的酸奶，没有防腐剂之类的，请尽快食用完。 3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好温度；如果是普通烤箱，调至发酵功能即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
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